和食ドリーム

  • テアトル新宿ほか全国順次公開
  • 2014年 日本・アメリカ映画 107分

和食ドリーム

WASHOKU・イズ・ワンダフル!!

ユネスコ無形文化遺産に登録され、世界中でブームとなった「和食」。だがその影にはアメリカで「和食」を広めたいと熱い想いで海を渡った日本人たちがいた。共同貿易会長、金井紀年氏91歳。映画はこの金井氏をはじめ、アメリカで「和食」を極めた先駆者たち、現在アメリカで店を構える職人たち、老舗日本料理店の主人などからの貴重なコメントを募り「和食」の本質を日米両方の観点から迫る。「だし」「素材」「気品」をモットーにする「おもてなしの心」に「和食」の真髄をみた。

  • 監督:
    すずきじゅんいち
  • 出演:
    金井紀年(共同貿易会長)
    村田吉弘(菊乃井 主人)
  • 配給:
    フィルムヴォイス

監督は「マリリンに逢いたい」のすずきじゅんいち。なお、トライアスロン宮古島大会に密着した初の長編ドキュメンタリー「宮古島トライアスロン」も同時公開となる。

©film voice inc.