世界中のバーテンダーのバイブルとなっているレシピ本「シューマンズ バー ブック」の著者で伝説のバーテンダー チャールズ・シューマンを追いかけたドキュメンタリー。
世界で最も有名なバーテンダー、チャールズ・シューマンが、自分の原点であるバーの真髄を求め、交流のあるニューヨーク、パリ、ハバナ、東京、ウィーンの名店を訪問する。それぞれのバーは「バーベスト10」に入る有名店でトップバーテンダーのインタビューは貴重だ。
1杯のカクテルに魅せるバーテンダーの職人技とこだわり。完成された美しく魅惑なカクテル。アルコールがダメな方でもウットリしてしまう大人の映画である。
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